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南瓜摊饼

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南瓜摊饼

 

原料:南瓜去皮去瓤称重350G 、面粉150G 、水150G 、鸡蛋1个、 盐1.5小匙

 

 

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1、把南瓜刨成丝。

 

2、面粉和水混合成无颗粒的面糊。

 

3、混合好的面糊中加入南瓜丝、盐。

 

4、在(3)中加入鸡蛋,拌匀成均匀的南瓜面糊。

 

5、平底锅烧热,加入油,倒入面糊成薄饼状,中小火,两面煎熟。 

 


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