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干煸黄豆芽

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干煸黄豆芽

 

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黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙(3ml)、油

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1、 将黄豆芽洗净去根须,这么做一是为了口感二是为了美观,葱切葱丝。


2、 锅中不放油烧热,放入黄豆芽炒,将黄豆芽的水分炒出来。


3、 将豆芽炒至棕褐色即可,盛出待用。


4、 锅中放入少许油,放入干辣椒和葱丝炒香。


5、 放入煸过的豆芽炒匀,用盐和糖调味即可。 

 


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